Spices required in the different Recipes
  Rice   Meat   Vegetable Sweet Daal
Recipe code:
R1
R2
 
M1
M2
M3
M4
M5
 
V1
V2
V3
V4
V5
V6
V7
V8
V9
S1
S2
D1
D2
D3
Serves No SYs:
15
5
 
6
4
4
4
10
 
4
16
6
2
2
2
15
2
5
6
4
4
8
.
almond                                               
asafoetida (hing)                                                
bay leaves                                                
black pepper                                                
cardamoms                                                
chillie red                                                
cinnamon sticks                                                
coriander                                              
cumin (jeera)                                                
fennel seeds                                              
fenugreek                                               
garam masala                                                
garlic cloves                                              
ginger                                                
Kewda / Rose water                                                
mint                                               
mustard                                               
pistachio                                                
poppy                                                
saffron                                               
shajeera (caraway)                                              
tamarind
                                             
tandoori                                              
turmeric (haldi)                                                
                                               
                                               
                                               
seeds
Key
 
code    
tbs   tablespoon
dsp   dessert spn
tsp   teaspoon
     
P   powder